Domaine Contrada SalandraPiedirosso Campi Flegrei
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Piedirosso Campi Flegrei du Domaine Contrada Salandra est dans le top 5 des vins de Campi Flegrei.
Structure gustative du Piedirosso Campi Flegrei du Domaine Contrada Salandra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piedirosso Campi Flegrei de Domaine Contrada Salandra de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Piedirosso Campi Flegrei du Domaine Contrada Salandra de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Piedirosso Campi Flegrei
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piedirosso Campi Flegrei
Les accords mets et vins originaux avec le Piedirosso Campi Flegrei
Le Piedirosso Campi Flegrei du Domaine Contrada Salandra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, soupe au pistou complète ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Piedirosso Campi Flegrei du Domaine Contrada Salandra
Découvrez le cépage: Bouillet
Le Bouillet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Bouillet noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piedirosso Campi Flegrei du Domaine Contrada Salandra sont 2010, 2016, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Contrada Salandra
Le Domaine Contrada Salandra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Campi Flegrei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campi Flegrei
La région viticole du Campi Flegrei se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Agnanum et le Domaine Contrada Salandra y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Campi Flegrei sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Campi Flegrei révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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