Domaine La ValentinaSpelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Rosato du Domaine La Valentina de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Rosato
Le Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Rosato du Domaine La Valentina s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot en braillouse, wiener schnitzel ou escalope viennoise ou chou blanc aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Rosato du Domaine La Valentina
Découvrez le cépage: Autumn royal
Croisement intraspécifique entre le l' autumn black et le fresno C74-1 obtenu en 1981 et aux Etats unis par David W. Ramming et Ronald E. Tarailo. On peut le rencontrer en Afrique du sud, en Australie, en Italie, en Espagne, ... en France, il n'est quasiment pas connu venant très certainement du fait que sa maturité est tardive. L' Autumn royal est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Rosato du Domaine La Valentina sont 2017, 2016, 2010, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine La Valentina
Le Domaine La Valentina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Cerasuolo d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerasuolo d'Abruzzo
La région viticole du Cerasuolo d'Abruzzo se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Valentini et le Domaine Emidio Pepe y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cerasuolo d'Abruzzo sont les Sangiovese, Pecorino et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cerasuolo d'Abruzzo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, végétal ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, fruits sechés ou fruits noirs.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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