Le Domaine Fiorini de Bianchello del Metauro aux Marches

Domaine Fiorini
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 230 des domaines des Marches
Il se situe en Bianchello del Metauro dans la région des Marches

Le Domaine Fiorini fait parti des domaines à suivre à Bianchello del Metauro. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bianchello del Metauro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fiorini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fiorini à Bianchello del Metauro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fiorini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fiorini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fiorini

Les vins blanc du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, quiche poireaux, chèvre lardons ou oignons frits.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fiorini

En bouche le vin blanc du Domaine Fiorini est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fiorini

  • 1991avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fiorini

  • Biancame
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Bianchello del Metauro

La région viticole du Bianchello del Metauro se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Guerrieri et le Domaine Terracruda y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bianchello del Metauro sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bianchello del Metauro révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou évolution (vieillissement).

En bouche du Bianchello del Metauro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Bianchello del Metauro, produisant 51 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bianchello del Metauro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fiorini

Les vins rouge du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, cannellonis de saumon ou mijotée de jarret de porc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fiorini

Au nez le vin rouge du Domaine Fiorini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Fiorini est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fiorini

  • 2004avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fiorini

  • Sangiovese
  • Merlot

Découvrez le cépage: Biancame

Le cépage Biancame est un type de vin blanc italien typique du Piémont, région du Nord-ouest de l'Italie. Il est cultivé depuis au moins le 17ème siècle et a gagné en popularité ces dernières années, grâce à sa richesse en caractère et en qualité. Connu sous le nom de varietà Erbaluce, il est principalement récolté dans la province de Vercelli et produit des vins riches, puissants et expressifs. Le Biancame offre une belle couleur paille brillante avec des notes minérales et d'herbes aromatiques. La combinaison des saveurs douces et acidulées se marie très bien avec un grand nombre de plats, des plats d'agneau, de volaille et de viandes blanches, aux plats plus puissants aux fruits de mer et aux poissons. La combinaison entre l'acidité, les fruits et les notes minérales et florales complète le repas et les accompagnements. Le Biancame développe une saveur fine et séduisante au palet, avec des arômes de pêche et de fleurs, et des notes de citron et de pomme, ainsi que des minéraux. Il est doux et délicat, mais sa structure et sa longueur en font un vin plein de caractère et équilibré. Sa longueur finale procure la sensation de fraicheur et d'amertume en bouche. Il est généralement consommé jeune, mais peut être également cellérisé afin de compléter son profil aromatique et ses arômes.

Les grands vins effervescents du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fiorini

Les vins effervescent du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, ailes de raie sauce au beurre noir ou quiche aux courgettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fiorini

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fiorini

  • Chardonnay
  • Malvasia
  • Moscato

Le mot du vin: Ouvert

Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.

Les grands vins rosés du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fiorini

Les vins rosé du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, cordon bleu au veau et jambon cru ou capellini au prosciutto.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fiorini

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Fiorini

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins doux du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fiorini

Les vins doux du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), quiche estivale au thon ou préparation des olives (olives noires en saumure).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Fiorini

En bouche le vin doux du Domaine Fiorini est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Fiorini

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5

Le mot du vin: Gouleyant

Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fiorini

Une route des vins de prévue dans la région de Bianchello del Metauro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fiorini.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Fiorini et des vins de la région

Vidéo. Foires aux vins 2024 : les supermarchés lancent l’opération

La traditionnelle foire aux vins est de retour en ce mois de septembre. Des centaines, voire des milliers de bouteilles, à des tarifs imbattables, sont à retrouver dans les supermarchés, pour le plus grand bonheur des clients qui attendaient justement cette opération pour remplir leur cave. A lire sur SudOuest.fr ...

Démission surprise du PDG de Campari après seulement cinq mois de mandat

Une démission surprise   Sommaire Une démission surprise  Courvoisier racheté plus d’un milliard d’euros en mai Auparavant directeur général de l’Asie-Pacifique, M. Fantacchiotti avait pris les commandes du groupe en avril, succédant à Bob Kunze-Concewitz qui est resté au conseil d’administration du groupe en tant que membre non exécutif après un mandat de seize ans. Une démission ...

Pourquoi les producteurs de cognac manifestent ce mardi en Charente

Une génération qu’ils n’avaient pas battu le pavé ! Vingt-six ans après le blocus de Cognac – quatre jours d’extrême tension à l’automne 1998 – les viticulteurs producteurs de cognac ressortent les tracteurs. Ils manifestent ce mardi 17 septembre, à Cognac, pour dénoncer le « silence de la France et de l’Europe » face aux menaces de surtaxes chinois ...

Le mot du vin: Ouvert

Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.