Le Domaine Fleur de Los Carneros de Californie

Domaine Fleur
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Mahoney Vineyards
Il est classé au top 5628 des domaines de Californie
Il se situe en Los Carneros dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Fleur sur Twitter

Le Domaine Fleur fait parti des domaines à suivre à Los Carneros. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fleur

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fleur à Los Carneros parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fleur. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fleur avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fleur

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fleur

Les vins blanc du Domaine Fleur s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, quiche saumon-chèvre ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fleur

Au nez le vin blanc du Domaine Fleur révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Fleur est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fleur

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fleur

  • Chardonnay
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Los Carneros

La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.

En bouche du Los Carneros est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 456 domaines et châteaux dans la région du Los Carneros, produisant 1134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Los Carneros s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Fleur

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fleur

Les vins rouge du Domaine Fleur s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou tatin de navets confits au parme.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fleur

Au nez le vin rouge du Domaine Fleur révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Fleur est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fleur

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fleur

  • Pinot Noir
  • Petite Sirah

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins rosés du Domaine Fleur

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fleur

Les vins rosé du Domaine Fleur s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc sauce champignons de paris, lasagne de courgettes ou magret de canard au vinaigre balsamique.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Fleur

Au nez le vin rosé du Domaine Fleur révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fleur

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Fleur

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Puissance

Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fleur

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Le mot du vin: Puissance

Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.

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