Domaine FolkloreAlbariño
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Albariño du Domaine Folklore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albariño de Domaine Folklore de la région de Galice est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Albariño du Domaine Folklore de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, fleur de sureau ou mangue.
Accords mets et vins avec du Albariño
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albariño
Les accords mets et vins originaux avec le Albariño
Le Albariño du Domaine Folklore s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes au poisson, zarzuela mayonapo ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Albariño du Domaine Folklore
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Albariño du Domaine Folklore sont 2019, 2018, 2015, 2010 et 2017.
Informations sur le Domaine Folklore
Le Domaine Folklore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rías Baixas
La région viticole du Rías Baixas se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Pazo de Rubianes y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rías Baixas sont les Albarino, Loureiro et Caino blanco, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rías Baixas révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, menthe ou camomille et parfois aussi des arômes de fleur de pommier, melon vert ou cire d'abeille.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Actualités liées à ce vin
Vidéo. En Charente-Maritime, une session de vendange à l’ancienne qui fait fureur
À l’heure du vintage, les vendanges à l’ancienne reviennent à la mode. Quel bonheur d’humer l’air frais d’un dimanche matin ensoleillé entre les rangs de vigne, un sécateur à la main. Au Domaine de la Chauvillière, à Sablonceaux, la famille Hauselmann offre chaque année ce plaisir à quelques privilégiés. Dans les derniers rangs d’une parcelle mûre avant les autres, il y a du mouvement, des éclats de rire. Les enfants assistent à ce va-et-vient de seaux remplis de raisins avec une idée en tête. I ...
Tout savoir sur les vins immergés
Les élevages atypiques sont en vogue et prétextes à expérimentations œnologiques et organoleptiques. Plongeons donc dans les abysses, en mer ou en eau douce, pour découvrir ces cuvées sous-marines : un Champagne à Ouessant, un Chardonnay ou une Roussanne dans un lac, un Fitou ou des Côtes du Roussillon dans un étang. Immersion immédiate ! Ce n’est pas le vin qui prend la mer, c’est la mer qui prend le vin… Maintenant que le refrain est en tête, plongeons donc sous l’eau observer ...
Quelles solutions pour éviter le goût de bouchon ?
Comment reconnaître le goût de bouchon ? On estime qu’entre 5% et 8% des vins vendus en France sont atteints par un goût de bouchon. Il n’est pas toujours clairement identifiable et peut varier en intensité. En cas de doute, on peut penser que la bouteille n’est pas encore prête à être dégustée, qu’elle « goûte mal », alors qu’il y a finalement un lien entre le goût du vin et le bouchon. Lire auss ...
Le mot du vin: Vigne
Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.
