Domaine Fonte CiprianoFiano Beneventano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fiano Beneventano du Domaine Fonte Cipriano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiano Beneventano de Domaine Fonte Cipriano de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fiano Beneventano du Domaine Fonte Cipriano de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Fiano Beneventano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiano Beneventano
Les accords mets et vins originaux avec le Fiano Beneventano
Le Fiano Beneventano du Domaine Fonte Cipriano s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche aux courgettes et au chèvre ou coxinha au poulet (croquettes).
Détails et informations techniques sur le Fiano Beneventano du Domaine Fonte Cipriano
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiano Beneventano du Domaine Fonte Cipriano sont 2016, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Fonte Cipriano
Le Domaine Fonte Cipriano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Garde (vin de)
Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
