Domaine FontecuoreMaria Luisa Monticello Erbaluce di Caluso Passito
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Maria Luisa Monticello Erbaluce di Caluso Passito du Domaine Fontecuore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maria Luisa Monticello Erbaluce di Caluso Passito de Domaine Fontecuore de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Maria Luisa Monticello Erbaluce di Caluso Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maria Luisa Monticello Erbaluce di Caluso Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Maria Luisa Monticello Erbaluce di Caluso Passito
Le Maria Luisa Monticello Erbaluce di Caluso Passito du Domaine Fontecuore s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, crevettes au curry express ou truffade au cantal et saint-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Maria Luisa Monticello Erbaluce di Caluso Passito du Domaine Fontecuore
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maria Luisa Monticello Erbaluce di Caluso Passito du Domaine Fontecuore sont 2012
Informations sur le Domaine Fontecuore
Le Domaine Fontecuore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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