Domaine FontesolePrieuré Saint-Hippolyte Languedoc Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Prieuré Saint-Hippolyte Languedoc Rouge du Domaine Fontesole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prieuré Saint-Hippolyte Languedoc Rouge de Domaine Fontesole de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prieuré Saint-Hippolyte Languedoc Rouge du Domaine Fontesole de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, cassis noir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Prieuré Saint-Hippolyte Languedoc Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prieuré Saint-Hippolyte Languedoc Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Prieuré Saint-Hippolyte Languedoc Rouge
Le Prieuré Saint-Hippolyte Languedoc Rouge du Domaine Fontesole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, quiche aux légumes variés ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Prieuré Saint-Hippolyte Languedoc Rouge du Domaine Fontesole
Découvrez le cépage: Genouillet
Les vins produits il y a fort longtemps dans le Berry, et provenant de ce cépage, étaient considérés comme les meilleurs de cette région. Aujourd'hui, le Genouillet est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le tressot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prieuré Saint-Hippolyte Languedoc Rouge du Domaine Fontesole sont 2018, 2017, 2016, 2019 et 2014.
Informations sur le Domaine Fontesole
Le Domaine Fontesole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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