Domaine Mas FoulaquierVioletta Saint-Guilhem-le-Désert
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Violetta Saint-Guilhem-le-Désert du Domaine Mas Foulaquier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Violetta Saint-Guilhem-le-Désert de Domaine Mas Foulaquier de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Violetta Saint-Guilhem-le-Désert du Domaine Mas Foulaquier de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de minéral & terre, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Violetta Saint-Guilhem-le-Désert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Violetta Saint-Guilhem-le-Désert
Les accords mets et vins originaux avec le Violetta Saint-Guilhem-le-Désert
Le Violetta Saint-Guilhem-le-Désert du Domaine Mas Foulaquier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, pastachoute de toscane ou saltimbocca de veau.
Détails et informations techniques sur le Violetta Saint-Guilhem-le-Désert du Domaine Mas Foulaquier
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Violetta Saint-Guilhem-le-Désert du Domaine Mas Foulaquier sont 2016, 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Mas Foulaquier
Le Domaine Mas Foulaquier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Saint-Guilhem-le-Desert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Guilhem-le-Desert
La région viticole du Saint-Guilhem-le-Desert se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mas Foulaquier et le Domaine Mas de Daumas Gassac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Guilhem-le-Desert sont les Merlot, Viognier et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Guilhem-le-Desert révèle souvent des types d'arômes de végétal, terre ou cuir et parfois aussi des arômes de fruits rouges, groseille ou minéral.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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