Domaine Catherine RissLibre Comme l’Air Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Libre Comme l’Air Pinot Noir du Domaine Catherine Riss
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Libre Comme l’Air Pinot Noir de Domaine Catherine Riss de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Libre Comme l’Air Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Libre Comme l’Air Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Libre Comme l’Air Pinot Noir
Le Libre Comme l’Air Pinot Noir du Domaine Catherine Riss s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), aiguillettes de canard au basalmique ou poulet au caramel.
Détails et informations techniques sur le Libre Comme l’Air Pinot Noir du Domaine Catherine Riss
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Catherine Riss
Le Domaine Catherine Riss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Alsace : des vins avec le meilleur rapport qualité-prix de France ?
Une grande terre de vins encore abordables… L’Alsace, vignoble de 15 000 hectares s’étirant du Bas au Haut-Rhin, entre collines et vallées verdoyantes, produisant 150 millions de bouteilles par an sur des communes dont les noms semblent tout droit sortis du premier essai d’un collégien dyslexique : Klevener de Heiligenstein, Blienschwiller, Côte de Rouffach… Mais aussi des rieslings élancés et des pinots noirs couture, qui p ...
Hospices de Beaune : un fût fabriqué dans un chêne de la flèche de Notre-Dame
Moins de fûts cette année pour les Hospices de Beaune « Il me restait un bout de chêne », a expliqué Bernard d’Harcourt, co-gérant du Groupement forestier de Vibraye (Sarthe, 2.300 ha) lors d’une conférence de presse à Beaune. À la suite de l’incendie de la cathédrale en 2019, le sylviculteur avait donné dix arbres pour la reconstruction. Mais un chêne de 220 ans n’a été utilisé ...
Où mangent les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Alsace
Thierry Schwartz à Obernai Altenberg de Bergbieten, Kaefferkopf, Pfersigberb, Zinnkoepflé… Non ! il ne s’agit pas des particules d’une tête couronnée prussienne, mais bien de quatre des 51 Grands Crus que comporte l’Alsace depuis 1975. Un vignoble verdoyant de 15,000 hectares s’étirant sur près de 170 kilomètres qui a longtemps souffert d’une mauvaise réputation, mais qui est aujourd’hui dans le vis ...
Le mot du vin: Attaque
Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
