Château l'ErmitageVictor Costières-de-Nîmes Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Victor Costières-de-Nîmes Blanc du Château l'Ermitage
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Victor Costières-de-Nîmes Blanc de Château l'Ermitage de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Victor Costières-de-Nîmes Blanc du Château l'Ermitage de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Victor Costières-de-Nîmes Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Victor Costières-de-Nîmes Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Victor Costières-de-Nîmes Blanc
Le Victor Costières-de-Nîmes Blanc du Château l'Ermitage s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, papillotes de pavés de saumon simple ou gratin aux feuilles de blettes.
Détails et informations techniques sur le Victor Costières-de-Nîmes Blanc du Château l'Ermitage
Découvrez le cépage: Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Victor Costières-de-Nîmes Blanc du Château l'Ermitage sont 2015
Informations sur le Château l'Ermitage
Le Château l'Ermitage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
La région viticole du Costières-de-Nîmes se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Scamandre et le Château d'Or et de Gueules y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costières-de-Nîmes sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costières-de-Nîmes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), thym ou raisin et parfois aussi des arômes de girofle, cacao ou café.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
A Bordeaux, ils apportent du Listrac et du Moulis au moulin!…
Février en Médoc. Le vignoble sort doucement de sa léthargie hivernale. Les Grands Crus se tournent du côté de l’estuaire de la Gironde, au moment où les jours allongent. Leurs grandes façades de pierres blondes, ainsi que certains vestiges du temps jadis, vont bientôt se mirer dans l’eau tranquille. La plupart des vignerons le disent : « Heureusement, on a le sentiment d’avoir eu un hiver!… » Nous ne sommes qu’à la moitié du mois, mais la météo n’évoque pas l ...
"I love Bourgogne Franche Comté" vous enivre avec un séjour "Grand Cru" à gagner !
Dimanche 11 juillet, « I Love Bourgogne Franche Comté » vous invite à la découverte du Pays Beaunois, parfois de manière insolite : de l’Hôtel Dieu à la Route des Grands Crus en mobylette, en passant par le stage de survie, les idées ne manquent pas ! L’ERMITAGE DE CORTON (21) A gagner dimanche un séjour millésimé à « l’Ermitage Corton » à Chorey lès Beaune et un déjeuner au domaine Olivier Leflaive, précurseur de l’oenotourisme. Idéalement situé entre la Côte de Beaune e ...
"I love Bourgogne Franche Comté" vous enivre avec un séjour "Grand Cru" à gagner !
Dimanche 21 juin, « I Love Bourgogne Franche Comté » vous invite à la découverte du Pays Beaunois : de l’Hôtel Dieu à la Route des Grands Crus, en passant par la Moutarderie Fallot. A gagner dimanche un séjour millésimé à « l’Ermitage Corton » à Chorey lès Beaune ! L’ERMITAGE CORTON à CHOREY lès BEAUNE Idéalement situé entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, sur la très célèbre D974, baptisée « Route des Grands Crus » qui longe les prestigieux vignobles bourguignons, l&rsq ...
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
