Domaine Mas CarlotChâteau Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc du Domaine Mas Carlot est dans le top 5 des vins de Costières-de-Nîmes.
Structure gustative du Château Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc du Domaine Mas Carlot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc de Domaine Mas Carlot de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc du Domaine Mas Carlot de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Château Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc
Le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc du Domaine Mas Carlot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou tarte courge champignons lardons.
Détails et informations techniques sur le Château Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc du Domaine Mas Carlot
Découvrez le cépage: Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Paul Blanc Costières de Nîmes Blanc du Domaine Mas Carlot sont 2017, 2016, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Mas Carlot
Le Domaine Mas Carlot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
La région viticole du Costières-de-Nîmes se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Scamandre et le Château d'Or et de Gueules y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costières-de-Nîmes sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costières-de-Nîmes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), thym ou raisin et parfois aussi des arômes de girofle, cacao ou café.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Ciné’Vignes : le cinéma fait son festival au coeur des vignes de la Vallée du Rhône
Le programme des projections de Ciné’Vignes 2023 : Avis aux cinéphiles et amateurs de vins de passage dans la Vallée du Rhône cet été. Le festival Ciné’Vignes revient cette année pour une 3e édition. Pour l’occasion, vignerons et négociants des vignobles de la Vallée du Rhône ouvrent les portes de leurs domaines le temps de 14 soirées autour du vin et du cinéma en plein cœur du ...
[Escapade Provence] Domaine des Féraud
Au siècle dernier, on partait déjà en famille en Provence bien sûr… mais c’était en empruntant la route des vacances, la célèbre nationale 7, pour se précipiter sur les plages de la Côte d’Azur et ne plus guère en bouger pendant un mois. Aujourd’hui, les choses ont changé, pour satisfaire la curiosité grandissante des amateurs de vin. Voici six belles étapes provençales sous le signe de la vigne, issues du hors-série Sud de Terre de vins (à retrouver sur notre kiosque en ligne). Épisode 3/6 : Do ...
Clairette de Bellegarde, l’autre Rhône
Quasiment inconnue du grand public, cette minuscule appellation rhodanienne joue la carte de la différenciation avec notamment un unique cépage qui donne de très beaux résultats : la clairette. Bien que l’appellation Clairette de Bellegarde existe depuis 1949, peu de gens ont eu la chance d’en goûter. Et l’on comprend pourquoi au vu de sa taille. Seuls 8 hectares sont aujourd’hui en production autour de la commune de Bellegarde située entre Nîmes et Arles, aux portes de la Camargue. Bon an mal a ...
Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
