Château PoitevinMédoc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Médoc du Château Poitevin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Médoc de Château Poitevin de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Médoc du Château Poitevin de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cassis et parfois aussi des arômes de menthe, fromage ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du Médoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Médoc
Les accords mets et vins originaux avec le Médoc
Le Médoc du Château Poitevin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Détails et informations techniques sur le Médoc du Château Poitevin
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Médoc du Château Poitevin sont 2005, 2011, 2009, 2016 et 2015.
Informations sur le Château Poitevin
Le Château Poitevin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Médoc
Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Les festivals musique et vins à ne pas manquer cet été !
Johnny a raison, toute la musique que l’on aime, elle vient du Jazz, elle vient du blues… Si vous êtes, vous aussi, un amateur du genre et de « la dive bouteille », plutôt que de plomber votre bilan carbone en prenant un billet pour la Nouvelle-Orléans, Terre de vins vous suggère deux idées de festival pour cet été. Et comme à la rédaction, les journalistes ne sont pas sectaires, si votre tasse de thé (ou plutôt de vin) est davantage le rock ou la musique classique, nous vous avons tro ...
Le Château Poitevin et les Crus Bourgeois sont à Bordeaux demain soir
C’est à partir de 18h et jusqu’à 21h jeudi soir, que vous pourrez aller déguster les vins du Château Poitevin et des 46 autres propriétés présentes à la Grande dégustation des Crus Bourgeois du Médoc. Les différents nectars sont également disponibles dès à présent sur la vente privée en ligne organisée par Terre de vins et La Vinothèque de Bordeaux jusqu’au 8 novembre. « Mon père avait plusieurs métiers. Il était contrôleur laitier et possédait 2 à 3 hectares de vignes, dont il porta ...
Les Crus Bourgeois du Médoc vous donnent rendez-vous le 4 novembre
Après plus d’un an d’absence, les Crus Bourgeois du Médoc vous offrent un moment unique à la découverte du classement 2020. Un rendez-vous désormais incontournable, placé sous le signe de la convivialité. Rendez-vous le 4 novembre à la Faïencerie à Bordeaux. Pour cette nouvelle édition, les Crus Bourgeois du Médoc vous présentent une grande diversité de propriétés (liste dans l’onglet Exposants). Une vente privée en partenariat avec la Vinothèque aura lieu du 1er au 8 novembre sur le site ventes ...
Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
