Le Château Degas à Bordeaux

Château Degas
Le domaine propose 9 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Degas
Il est classé au top 5877 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Degas fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Degas est un domaine viticole authentique et authentiquement français situé à Bordeaux en France. Il s'enorgueillit d'une histoire de plus de 1000 ans d'activité viticole, datant de 1041 et est classé dans le top 1% mondial des nouveaux vignobles de Bordeaux. Le vignoble est situé dans la vallée de la Garonne, à l'est de l'Aquitaine. La région, connue pour son climat doux et sec, est parfaite pour l'élaboration des cépages connus depuis des siècles pour leur saveur et leur qualité. De nombreux cépages sont cultivés ici, dont Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, merlot, malbec et petit verdot. À Degas, ils se consacrent à l'élaboration de vins biologiques et naturels à partir des meilleurs raisins. Ils cuisinent des vins élégants et savoureux, avec du caractère et du parfum, alliant modernité et patrimoine. Le Château de Degas est reconnu mondialement, en particulier pour ses vins de très haute qualité. Les vins sont gentlement minutieusement élaborés, et le château met l'accent sur la qualité et la diversité des cépages, pour offrir des vins qui reflètent la terroir et leur histoire. Le château est ouvert aux visiteurs et aux touristes, et un personnel qualifié est à votre disposition pour vous accueillir et vous fournir de précieuses informations sur le domaine et les vins qui y sont élaborés. Il existe également un programme de dégustation, afin que vous puissiez découvrir et goûter tous les vins du château. Le Château de Degas est un domaine viticole qui cultive la passion, le partage et la générosité, afin d'offrir à ses visiteurs des vins d'exception. Venez vivre une expérience viticole en France et déguster les meilleurs vins du Château Degas!

Top des meilleurs vins du Château Degas

À la recherche des meilleurs vins du Château Degas à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Degas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Degas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Degas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Degas

Les vins rouge du Château Degas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, rôti de porc aux oignons et au miel ou gibelotte de lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Degas

Au nez le vin rouge du Château Degas révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou fromage et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Château Degas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Degas

  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Degas

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Château Degas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Degas

Les vins blanc du Château Degas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, quiche aux épinards et au chèvre ou omelette aux asperges sauvages.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Degas

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Degas

  • Sauvignon Blanc
  • Sauvignon Gris

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Château Degas

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Degas

Les vins rosé du Château Degas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, souris d'agneau confites au porto ou pois mange-tout à la paysanne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Degas

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Raisin

Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.

Les grands vins doux du Château Degas

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Degas

Les vins doux du Château Degas s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Degas

  • Sauvignon Gris

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Degas

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Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Château Degas et des vins de la région

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Le mot du vin: Raisin

Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.

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