Domaine Antoine OlivierMontagny 1er Cru 'Les Bassets'
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Montagny 1er Cru 'Les Bassets' du Domaine Antoine Olivier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montagny 1er Cru 'Les Bassets' de Domaine Antoine Olivier de la région de Côte Chalonnaise est un vin .
Accords mets et vins avec du Montagny 1er Cru 'Les Bassets'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagny 1er Cru 'Les Bassets'
Les accords mets et vins originaux avec le Montagny 1er Cru 'Les Bassets'
Le Montagny 1er Cru 'Les Bassets' du Domaine Antoine Olivier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, brandade de morue sans pommes de terre ou matoutou de crabe.
Détails et informations techniques sur le Montagny 1er Cru 'Les Bassets' du Domaine Antoine Olivier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Antoine Olivier
Le Domaine Antoine Olivier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Montagny 1er Cru 'Les Bassets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny 1er Cru 'Les Bassets'
La région viticole du Montagny 1er Cru 'Les Bassets' se situe dans la région du Montagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Laurent Cognard et le Château de Chamilly y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny 1er Cru 'Les Bassets' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagny 1er Cru 'Les Bassets' révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), pêche ou bette et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, épices ou végétal.
La région viticole de Côte Chalonnaise
La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.
Actualités liées à ce vin
L’édito d’avril : le casse-tête des prix du vin
Un abonné fidèle, Stéphane Rovidati (s.rovidati@free.fr), m’écrit, une question le « hante », assure-t-il : « Pourquoi persistez-vous à indiquer des prix ou des fourchettes de prix qui s’avèrent régulièrement sous-évalués ? ».Notre lecteur cite un exemple : « Dans La RVF de février 2024, le saint-joseph 2019 de Pierre Gonon indiqué à 50 euros s’affiche en r&e ...
Air France peine à désigner son sommelier
Plus de 2 millions de bouteilles servies chaque année dans les avions d’Air France C’est un mercato qui n’en finit plus de rebondir. En quête d’un remplaçant pour Paolo Basso, son sommelier expert depuis neuf ans et demi, la compagnie Air France pensait avoir trouvé l’oiseau rare. Le meilleur sommelier du monde 2013 allait céder sa place au meilleur sommelier de France 2022 (et meilleur ouvrier de France), Xavier Thuizat. En poste d ...
Meilleur sommelier du monde 2023, Raimonds Tomsons veut secouer la culture du vin
Elu meilleur sommelier du monde en 1992, Philippe Faure-Brac est à la tête de l’Union de la sommellerie française depuis 2016. Dans la cour intérieure de son Bistrot du Sommelier, à Paris 8ᵉ, le 29 mars 2021. ANDREA SAVORANI NERI/NURPHOTO VIA AFP Depuis 1983, date de création de la compétition sous sa forme actuelle, quinze hommes – aucune femme –, issus de huit pays, ont remporté le concours de Meilleur Sommelier du monde, qui a lieu tous les trois ans dans une ville différente. Et les lauréats ...
Le mot du vin: Méchage
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.