Domaine de la CadetteLa Châtelaine Bourgogne Vézelay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du La Châtelaine Bourgogne Vézelay du Domaine de la Cadette
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Châtelaine Bourgogne Vézelay de Domaine de la Cadette de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Châtelaine Bourgogne Vézelay du Domaine de la Cadette de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fromage ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
Accords mets et vins avec du La Châtelaine Bourgogne Vézelay
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Châtelaine Bourgogne Vézelay
Les accords mets et vins originaux avec le La Châtelaine Bourgogne Vézelay
Le La Châtelaine Bourgogne Vézelay du Domaine de la Cadette s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, lasagnes aux poireaux et au saumon ou crevettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le La Châtelaine Bourgogne Vézelay du Domaine de la Cadette
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Châtelaine Bourgogne Vézelay du Domaine de la Cadette sont 2015, 2014, 2010, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine de la Cadette
Le Domaine de la Cadette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bourgogne Vézelay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Vézelay
La région viticole du Bourgogne Vézelay se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Croix Montjoie et le Domaine de la Cadette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Vézelay sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Vézelay révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits tropicaux ou fromage et parfois aussi des arômes de lime, pamplemousse ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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