Domaine Henri & Gilles BuissonCorton Grand Cru 'Le Rognet-et-Corton'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Corton Grand Cru 'Le Rognet-et-Corton' du Domaine Henri & Gilles Buisson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton Grand Cru 'Le Rognet-et-Corton' de Domaine Henri & Gilles Buisson de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corton Grand Cru 'Le Rognet-et-Corton' du Domaine Henri & Gilles Buisson de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Corton Grand Cru 'Le Rognet-et-Corton'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Grand Cru 'Le Rognet-et-Corton'
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Grand Cru 'Le Rognet-et-Corton'
Le Corton Grand Cru 'Le Rognet-et-Corton' du Domaine Henri & Gilles Buisson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou saucisses confites.
Détails et informations techniques sur le Corton Grand Cru 'Le Rognet-et-Corton' du Domaine Henri & Gilles Buisson
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corton Grand Cru 'Le Rognet-et-Corton' du Domaine Henri & Gilles Buisson sont 2013, 2011, 2012, 2016 et 2009.
Informations sur le Domaine Henri & Gilles Buisson
Le Domaine Henri & Gilles Buisson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Le Rognet et Corton' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Le Rognet et Corton'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Le Rognet et Corton' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chevalier et le Domaine Bruno Clavelier y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Le Rognet et Corton' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Le Rognet et Corton' révèle souvent des types d'arômes de fraises, épices ou fruit noir et parfois aussi des arômes de cerise rouge, fruits rouges ou champignon.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Accord mets/vins : Que boire avec… une poêlée de girolles?
Il faudra donc lui opposer un rouge assez fruité pour résister au plat, mais assez léger pour respecter la texture délicate de la girolle ou un vin blanc un peu évolué. La girolle, comment la reconnaître et comment la préparer ? Les premiers mycologues l’avaient baptisée cybarius : comestible. C’est dire la confiance qu’on lui accorda d’emblée. Aujourd’hui, elle est appelée girolle, par analogie sans doute avec l’instrument &e ...
Saint-Romain Sous Roches 2019 du Domaine Henri et Gilles Buisson
Domaine Henri et Gilles BuissonSous Roches 2019Saint-RomainVin rougeVin de Bourgogne Note : 90/100Prix : 44,90 € Commentaire de dégustation : Sous Roches offre un nez élégant et intense, qui va vers le floral. Ce sentiment de raffinement se prolonge par un toucher de bouche fin avec une belle assise et une fermeté tannique en finale. Un vin qu’il faut laisser grandir en cave. Le mot du domaine : « Sous-Roche possède un caractère de pinot frais ...
Une sélection des meilleurs rosés hexagonaux
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Le mot du vin: Chaleureux
Vin riche en alcool dont la puissance s'exprime par un nez alcooleux et une sensation de brûlure en bouche.
