Domaine Gratien & MeyerCrémant de Loire Prémium Brut
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Chenin blanc et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant de Loire Prémium Brut du Domaine Gratien & Meyer
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant de Loire Prémium Brut de Domaine Gratien & Meyer de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Crémant de Loire Prémium Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant de Loire Prémium Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant de Loire Prémium Brut
Le Crémant de Loire Prémium Brut du Domaine Gratien & Meyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, english breakfast - petit déjeuner anglais ou frittons de canard.
Détails et informations techniques sur le Crémant de Loire Prémium Brut du Domaine Gratien & Meyer
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Gratien & Meyer
Le Domaine Gratien & Meyer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Crémant de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Loire
Le Crémant de Loire est l'appellation régionale des vins mousseux d'France/loire/centre-loire/anjou">Anjou, de Saumur et de Touraine - le cœur de la région viticole française du Val de Loire. Le Chenin Blanc est le principal ingrédient. Un large éventail d'autres Cépages traditionnels de la Loire peut être utilisé. Parmi ceux-ci, on peut citer les choix évidents de Chardonnay et de Pinot Noir, mais aussi le Cabernet Franc, le Pineau d'Aunis, le Grolleau Noir et même le Cabernet Sauvignon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Festillant, le vin désalcoolisé qui table sur le « janvier sec »
Le négoce ligérien Gratien et Meyer inscrit sa marque sans alcool dans le « dry january » pour suivre un phénomène de société. Pas de concurrence, mais une complémentarité. « Je suis persuadée qu’un consommateur choisit sa boisson en fonction de son humeur. Ce n’est pas parce qu’il achète un jour du Festillant que la veille il n’a pas acheté un crémant Gratien Meyer et que le lendemain ce ne sera pas du cava Freixenet » estime Frédérique Lenoir, la d ...
Henkell Freixenet investit 600 000 dans les vins tranquilles et Yvon Mau
Le négoce bordelais va se spécialiser dans l'embouteillage de vins tranquilles de marques internationales pour le groupe allemand, leader des vins effervescents dans le monde. Basé à Gironde-sur-Dropt, le négociant Yvon Mau va recevoir un investissement de « près de 600 000 € pour adapter les lignes d’embouteillages à une production annuelle estimée à 30 millions de bouteilles » annonce le groupe Henkell Freixenet, par le biais de sa filiale française Freixenet G ...
Du vin sans sucre au Canada
Inspirée par le succès des hard seltzers, ces canettes d'eau pétillante et d'alcool, l'entreprise Arterra Wines commercialise depuis quelques jours un vin qui ne contient pas un seul gramme de sucre. Outre-Atlantique, les aliments et boissons « low carb » cartonnent. Les consommateurs ne veulent plus de sucre ni dans leur assiette, ni dans leur boisson. A LIRE AUSSI Plus adulte que le Festillant Gratien et Meyer se lance dans le vin effervescent sans alcool Information consommateur L ...
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.