Domaine Jean Tardy & FilsNuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' du Domaine Jean Tardy & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' de Domaine Jean Tardy & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' du Domaine Jean Tardy & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cuir ou champignon et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas'
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' du Domaine Jean Tardy & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, rouelle de veau normande ou lapin sauté chasseur.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' du Domaine Jean Tardy & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' du Domaine Jean Tardy & Fils sont 2015, 2011, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Jean Tardy & Fils
Le Domaine Jean Tardy & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Méo-Camuzet et le Domaine Jean Tardy & Fils y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' sont les Pinot noir et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou fraises et parfois aussi des arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
