Domaine MoillardChablis 1er Cru 'Montmains'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chablis 1er Cru 'Montmains'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis 1er Cru 'Montmains'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis 1er Cru 'Montmains'
Le Chablis 1er Cru 'Montmains' du Domaine Moillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, sardines à la marocaine ou encornets sautés à la persillade.
Détails et informations techniques sur le Chablis 1er Cru 'Montmains' du Domaine Moillard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Moillard
Le Domaine Moillard fait parti des domaines à suivre à Chablis 1er Cru 'Montmains'. Il propose 136 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Montmains' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Montmains'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Montmains' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raveneau et le Domaine Moreau-Naudet y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Montmains' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Montmains' révèle souvent des types d'arômes de crème, herbe ou huile et parfois aussi des arômes d'amandes, ananas ou pêche.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Millésime 2022 : "Les vendanges se passent vraiment bien"
2022 sera une année grandiose pour les vins de Bourgogne. Certains viticulteurs sont déjà en train de terminer leurs vendanges. Cette année, la qualité et la quantité sont au rendez vous. On en parle avec avec Benjamin Le Berre, directeur de la maison Moillard à Meursault et Nuits-Saint-Georges. Votre domaine s’étend de Nuits-Saint-Georges à Volnay sur près d’une douzaine d’hectares. Est ce que pour aussi, ces vendanges vous donnent le sourire ? Oui, les vendanges se passent v ...
Les Crémants de Bourgogne Moillard, la délicate effervescence
Les Crémants de Bourgogne Moillard sont vinifiés avec les exigences d’un grand vin et sont élaborés à partir de parcelles choisies pour leur typicité et leur richesse aromatique. La Maison Moillard, propriétaire d’un domaine de 11,5 hectares de Nuits-Saint-Georges, Savigny-les-Beaune, Côtes de Nuits Village et Hautes-Côtes de Nuits, est une institution à Nuits Saint-Georges. La Maison possède un savoir-faire unique dans l’art de l’élaboration et de l’élevage des vins et Crémants de ...
Record de ventes battu pour les crémants de Bourgogne : "on va devoir fermer les caves pour que les bouteilles ne s'échappent pas !"
Au lendemain du premier week-end de décembre, c’est le rush dans les maisons de Bourgogne. Le record de vente de crémant a déjà été battu. Mais la 5e vague de Covid-19 inquiète les producteurs. Les bouchons de Crémant de Bourgogne sauteront de plus belle dans les foyers français à Noël. Après une année 2020 fortement paralysée par la crise sanitaire, les maisons de crémant de la région profitent d’un second s ...
Le mot du vin: Confituré
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
