Domaine MoillardCorton Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Corton Grand Cru du Domaine Moillard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton Grand Cru de Domaine Moillard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Corton Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Grand Cru
Le Corton Grand Cru du Domaine Moillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, bavette à l'échalote sauce vin rouge ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le Corton Grand Cru du Domaine Moillard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Moillard
Le Domaine Moillard fait parti des domaines à suivre à Corton Grand Cru. Il propose 136 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru
La région viticole du Corton Grand Cru se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de La Romanée-Conti et le Domaine Méo-Camuzet y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, caramel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de girofle, goudron ou fruit foncé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Millésime 2022 : "Les vendanges se passent vraiment bien"
2022 sera une année grandiose pour les vins de Bourgogne. Certains viticulteurs sont déjà en train de terminer leurs vendanges. Cette année, la qualité et la quantité sont au rendez vous. On en parle avec avec Benjamin Le Berre, directeur de la maison Moillard à Meursault et Nuits-Saint-Georges. Votre domaine s’étend de Nuits-Saint-Georges à Volnay sur près d’une douzaine d’hectares. Est ce que pour aussi, ces vendanges vous donnent le sourire ? Oui, les vendanges se passent v ...
Les Crémants de Bourgogne Moillard, la délicate effervescence
Les Crémants de Bourgogne Moillard sont vinifiés avec les exigences d’un grand vin et sont élaborés à partir de parcelles choisies pour leur typicité et leur richesse aromatique. La Maison Moillard, propriétaire d’un domaine de 11,5 hectares de Nuits-Saint-Georges, Savigny-les-Beaune, Côtes de Nuits Village et Hautes-Côtes de Nuits, est une institution à Nuits Saint-Georges. La Maison possède un savoir-faire unique dans l’art de l’élaboration et de l’élevage des vins et Crémants de ...
Record de ventes battu pour les crémants de Bourgogne : "on va devoir fermer les caves pour que les bouteilles ne s'échappent pas !"
Au lendemain du premier week-end de décembre, c’est le rush dans les maisons de Bourgogne. Le record de vente de crémant a déjà été battu. Mais la 5e vague de Covid-19 inquiète les producteurs. Les bouchons de Crémant de Bourgogne sauteront de plus belle dans les foyers français à Noël. Après une année 2020 fortement paralysée par la crise sanitaire, les maisons de crémant de la région profitent d’un second s ...
Le mot du vin: Gras
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
