Domaine Nicolas JolyClos de la Coulée de Serrant
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Clos de la Coulée de Serrant du Domaine Nicolas Joly est dans le top 5 des vins de Savennières-Coulée-de-Serrant.
Structure gustative du Clos de la Coulée de Serrant du Domaine Nicolas Joly
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos de la Coulée de Serrant de Domaine Nicolas Joly de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos de la Coulée de Serrant du Domaine Nicolas Joly de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, mangue ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de compote de pomme, huile ou banane.
Accords mets et vins avec du Clos de la Coulée de Serrant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos de la Coulée de Serrant
Les accords mets et vins originaux avec le Clos de la Coulée de Serrant
Le Clos de la Coulée de Serrant du Domaine Nicolas Joly s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de saumon au four à la méditerranéenne, quiche poireaux, chèvre lardons ou cannelloni de viande.
Détails et informations techniques sur le Clos de la Coulée de Serrant du Domaine Nicolas Joly
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos de la Coulée de Serrant du Domaine Nicolas Joly sont 1999, 1995, 2002, 1991 et 2006.
Informations sur le Domaine Nicolas Joly
Le Domaine Nicolas Joly fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Savennières-Coulée-de-Serrant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savennières-Coulée-de-Serrant
La région viticole du Savennières-Coulée-de-Serrant se situe dans la région du Savennières dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nicolas Joly et le Domaine Savennieres y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Savennières-Coulée-de-Serrant sont les Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savennières-Coulée-de-Serrant révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, mangue ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de compote de pomme, huile ou banane.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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