Le Domaine Stephane Moulinier de Pays d'Oc

Domaine Stephane Moulinier
Le domaine propose 7 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Ce domaine fait partie du groupe Domaine Moulinier
Il est classé au top 5709 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Pays d'Oc

Le Domaine Stephane Moulinier fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stephane Moulinier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stephane Moulinier à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stephane Moulinier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stephane Moulinier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Stephane Moulinier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stephane Moulinier

Les vins rouge du Domaine Stephane Moulinier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stephane Moulinier

En bouche le vin rouge du Domaine Stephane Moulinier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stephane Moulinier

  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stephane Moulinier

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins rosés du Domaine Stephane Moulinier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stephane Moulinier

Les vins rosé du Domaine Stephane Moulinier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), quiche estivale au thon ou cake aux olives et lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stephane Moulinier

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Stephane Moulinier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stephane Moulinier

Les vins blanc du Domaine Stephane Moulinier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au boursin, quiche chèvre lardons ou omelette jambon/fromage.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stephane Moulinier

  • Chardonnay

Le mot du vin: Fillette

Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stephane Moulinier

Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stephane Moulinier.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.