Domaine Francis LechauveCuvée Vieilles Vignes Beaune 'Les Paules'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Vieilles Vignes Beaune 'Les Paules' du Domaine Francis Lechauve
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Vieilles Vignes Beaune 'Les Paules' de Domaine Francis Lechauve de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Vieilles Vignes Beaune 'Les Paules'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Vieilles Vignes Beaune 'Les Paules'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Vieilles Vignes Beaune 'Les Paules'
Le Cuvée Vieilles Vignes Beaune 'Les Paules' du Domaine Francis Lechauve s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, sauté de veau aux champignons ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Vieilles Vignes Beaune 'Les Paules' du Domaine Francis Lechauve
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Vieilles Vignes Beaune 'Les Paules' du Domaine Francis Lechauve sont 2013
Informations sur le Domaine Francis Lechauve
Le Domaine Francis Lechauve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune
La région viticole du Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chancellerie des Chevaliers de l'Arquebuse et le Domaine des Croix y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou cassis noir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
