Domaine Franco-EspanolasBordón Viña Sole Reserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bordón Viña Sole Reserva du Domaine Franco-Espanolas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bordón Viña Sole Reserva de Domaine Franco-Espanolas de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bordón Viña Sole Reserva du Domaine Franco-Espanolas de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Bordón Viña Sole Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordón Viña Sole Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Bordón Viña Sole Reserva
Le Bordón Viña Sole Reserva du Domaine Franco-Espanolas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue de poissons, verrine tomates et jambon sec ou amok à la cambodgienne.
Détails et informations techniques sur le Bordón Viña Sole Reserva du Domaine Franco-Espanolas
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bordón Viña Sole Reserva du Domaine Franco-Espanolas sont 2011
Informations sur le Domaine Franco-Espanolas
Le Domaine Franco-Espanolas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
