Domaine Francois LippTerroir Marno Calcaire Pinot Gris
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Terroir Marno Calcaire Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir Marno Calcaire Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir Marno Calcaire Pinot Gris
Le Terroir Marno Calcaire Pinot Gris du Domaine Francois Lipp s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pintade au chou, poulet au lait de coco rapide ou chop suey de poulet.
Détails et informations techniques sur le Terroir Marno Calcaire Pinot Gris du Domaine Francois Lipp
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Francois Lipp
Le Domaine Francois Lipp fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Vin : notre sélection de bonnes bouteilles fait escale dans le bordelais
AOC saint-estèphe Vous avez un anniversaire à fêter et du bonheur à partager, direction Saint-Estèphe, et plus précisément le hameau de Leyssac. Le château de Côme, propriété discrète (11 ha), est un pionnier du bio dans cette AOC puisqu’il est labellisé depuis le millésime 2018. Il appartient depuis 1997 à… AOC saint-estèphe Vous avez un anniversaire à fêter et du bonheur à partager, direction Saint-Estèphe, et plus précisément le hameau de Leyssac. Le château de Côme, propriété discrète ...
Crise viticole à Bordeaux : « On ne doit plus produire ce que l’on ne sait pas vendre »
Quelque 9 500 hectares de vignes seront bientôt arrachés dans le vignoble de Bordeaux en réponse à la crise du vin. Nombre de viticulteurs cherchent des cultures de substitution. « Mais si on fait du vin en Gironde, ce n’est pas par hasard : c’est parce qu’avec nos terrains, il est difficile de faire autre chose », note Stéphane Mirambet, président de la coopérative Bordeaux families. Sur le même sujet Vins de Bordeaux. État d’alerte dans les vignes : le mildiou à un niveau « stratosphérique » Q ...
Télévision : Marie-France Brière va conter la saga des Delamain à Jarnac
Elle avoue avoir hésité, tant elle considérait le monde du cognac hermétique. Jean-François Kaprinski, le directeur d’antenne de France 3 Nouvelle-Aquitaine, lui a dit ne pas souhaiter un énième documentaire sur l’or ambré des Charentes mais un film sur une famille d’érudits et de négociants à Jarnac, qui, plus qu’une autre, fait dialoguer le spirituel et les spiritueux. Alors, Marie-France Brière s’est documentée. La réalisatrice et… Elle avoue avoir hésité, tant elle considérait le monde ...
Le mot du vin: Vendanges tardives
Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.