Le Domaine Gaï-Kodzor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Kuban-Anapa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gaï-Kodzor à Kuban-Anapa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gaï-Kodzor. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gaï-Kodzor avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Gaï-Kodzor s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, bar enveloppé de croûte de sel ou fondue à la sauce sukiyaki lao (laos).
Au nez le vin blanc du Domaine Gaï-Kodzor révèle souvent des types d'arômes de poire, tangerine ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
La région viticole du Kuban-Anapa se situe dans la région en Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Галицкий и Галицкий (Galitsky and Galitsky) et le Domaine Gaï-Kodzor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kuban-Anapa sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kuban-Anapa révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux ou tangerine.
Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Kuban-Anapa, produisant 102 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kuban-Anapa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Gaï-Kodzor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, lapin au cidre et aux pruneaux ou coeur d'agneau poêlé.
Au nez le vin rouge du Domaine Gaï-Kodzor révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges.
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Les vins rosé du Domaine Gaï-Kodzor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, epaule d'agneau roulées aux herbes ou côtes de porc au curry et au miel.
Au nez le vin rosé du Domaine Gaï-Kodzor révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
Une route des vins de prévue dans la région de Kuban-Anapa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gaï-Kodzor.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Parler d’absinthe, c’est déjà parler d’une époque. Celle d’Edgard Degas qui, sur son œuvre « Dans un café », dépeint le quotidien parisien du XIXe siècle déclinant. Celle aussi d’Émile Zola qui décrit les ravages de la « fée verte » – qu’il compare « au vitriol » et à « d’autres cochonn ...
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
