Domaine GanciaCastello di Canelli Grappa di Nebbiolo da Barolo
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Castello di Canelli Grappa di Nebbiolo da Barolo du Domaine Gancia est dans le top 90 des vins de Grappa di Barolo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castello di Canelli Grappa di Nebbiolo da Barolo du Domaine Gancia de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Castello di Canelli Grappa di Nebbiolo da Barolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castello di Canelli Grappa di Nebbiolo da Barolo
Les accords mets et vins originaux avec le Castello di Canelli Grappa di Nebbiolo da Barolo
Le Castello di Canelli Grappa di Nebbiolo da Barolo du Domaine Gancia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, carré d'agneau à l'antiboise ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le Castello di Canelli Grappa di Nebbiolo da Barolo du Domaine Gancia
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castello di Canelli Grappa di Nebbiolo da Barolo du Domaine Gancia sont 2016, 1850, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Gancia
Le Domaine Gancia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Grappa di Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grappa di Barolo
La région viticole du Grappa di Barolo se situe dans la région du Barolo au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marolo et le Domaine Sibona y produisent principalement des vins doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Grappa di Barolo sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grappa di Barolo révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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