Le Domaine Garibaldi de Sangiovese di Romagna en Émilie-Romagne

En temps normal, à quelques jours de la Saint-Valentin, le carnet de réservations se remplit à toute vitesse. Après le jour de l’An, la fête des amoureux est le premier pic de clients de l’année pour les restaurants, avec un taux de remplissage entre 80 et 100%.  Mais cette année, la crise sanitaire vient gâcher la fête… Pas de soirée possible avec le couvre-feu fixé à 18h. De plus, il est toujours interdit de servir à table. Une fois encore, il a fallu s’adapter. ...

Garder du lien Depuis près d’un mois, le restaurant de Francis Gemarin, la Jalade situé à Montpellier est fermé, la faute au confinement. Mais pour le chef cuisinier, pas question de se tourner les pouces. Tous les jeudis, il prépare un plat unique pour ses clients et aujourd’hui c’est le coq au vin. Ce plat, le restaurateur ne va pas le servir dans son restaurant, mais il va être proposé aux clients en mode « drive ». L’idée, faire rentrer un peu de trésorerie mais aussi maintenir un ...

Paris regorge de bons restaurants, pour tous les goûts et toutes les bourses. Afin d'aiguiller les gastronomes de passage, Le Figaro a concocté une sélection d'adresses, par types de cuisine et par prix. À voir aussi Vinexpo à la porte de Versailles. Une aventure ! L’occasion, pour les participants, de dénicher un bon bistrot, de réserver une table en vue chez un chef étoilé, un lieu insolite. Restent les tarifs. Les restaurants cél&egrav ...