Domaine Gaston BourdinLes Sevellins Savigny-Les-Beaune
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Les Sevellins Savigny-Les-Beaune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Sevellins Savigny-Les-Beaune
Les accords mets et vins originaux avec le Les Sevellins Savigny-Les-Beaune
Le Les Sevellins Savigny-Les-Beaune du Domaine Gaston Bourdin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), escalope cordon bleu ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Les Sevellins Savigny-Les-Beaune du Domaine Gaston Bourdin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Gaston Bourdin
Le Domaine Gaston Bourdin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune
La région viticole du Savigny-lès-Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antonin Guyon et le Domaine Simon Bize & Fils y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, noisettes ou chêne et parfois aussi des arômes de noisette grillée, fruits tropicaux ou pomme jaune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Bordeaux : lancement du plan d’arrachage face à des viticulteurs en « détresse » Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Bordeaux : lancement du plan d’arrachage face à des viticulteurs en « détresse » Getty Images Le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau et les repr&ea ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Bordeaux primeurs millésime 2022 : date, prix, dégustations… Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Bordeaux primeurs millésime 2022 : date, prix, dégustations… Geoffrey Avé Comme tous les ans, les Bordeaux primeurs ont lieu au printemps. Retrouvez ici toutes les infor ...
The Savigny-lès-Beaune appellation seen by Jean-Baptiste Lebreuil
Jean-Baptiste Lebreuil, winemaker at Domaine Pierre et Jean-Baptiste Lebreuil, explains the diversity and the typicity of the wines of the Savigny-lès-Beaune appellation, described as nourishing, "theological" and able to ward off sickness. Find out more about Bourgogne Wines on social media: 👉 Facebook: https://www.facebook.com/BourgogneWines/ 👉 Twitter: https://twitter.com/BourgogneWines/ 👉 Instagram: https://www.instagram.com/vinsdebourgogne/ 👉 Linked ...
Le mot du vin: Oxydé
Altéré par oxydation.
