Domaine Gatto PierfrancescoCaresana Ruché di Castagnole Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco est dans le top 30 des vins de Ruchè.
Structure gustative du Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato de Domaine Gatto Pierfrancesco de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral.
Accords mets et vins avec du Caresana Ruché di Castagnole Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato
Le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube niçoise, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou agneau sauce masalé et son riz.
Détails et informations techniques sur le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 2009.
Informations sur le Domaine Gatto Pierfrancesco
Le Domaine Gatto Pierfrancesco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Ruchè à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ruchè
La région viticole du Ruchè se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ferraris Agricola et le Domaine Goggiano y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Ruchè révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), sous-bois ou évolution (vieillissement). En bouche du Ruchè est un vin puissant.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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