Domaine Ferraris AgricolaOpera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola est dans le top 5 des vins de Ruchè.
Structure gustative du Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato de Domaine Ferraris Agricola de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato
Le Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou agneau garam massala.
Détails et informations techniques sur le Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola
Découvrez le cépage: Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola sont 2007, 1982, 2015, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Ferraris Agricola
Le Domaine Ferraris Agricola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Ruchè à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ruchè
La région viticole du Ruchè se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ferraris Agricola et le Domaine Goggiano y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Ruchè révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), sous-bois ou évolution (vieillissement). En bouche du Ruchè est un vin puissant.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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