Domaine Genaro CacaceSuris Viognier - Chenin
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Suris Viognier - Chenin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Suris Viognier - Chenin
Les accords mets et vins originaux avec le Suris Viognier - Chenin
Le Suris Viognier - Chenin du Domaine Genaro Cacace s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies, cuisses de canard confites ou carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette....
Détails et informations techniques sur le Suris Viognier - Chenin du Domaine Genaro Cacace
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Genaro Cacace
Le Domaine Genaro Cacace fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
