Domaine Gerard GoeppVieilles Vignes Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Pinot Noir
Le Vieilles Vignes Pinot Noir du Domaine Gerard Goepp s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff aux champignons, parmentier de canard ou omelette jambon/fromage.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Pinot Noir du Domaine Gerard Goepp
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Gerard Goepp
Le Domaine Gerard Goepp fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Affaire Albrecht dans le vignoble alsacien : la colère des victimes
Des viticulteurs alsaciens et la Confédération paysanne manifestent mercredi 17 février à Colmar devant le tribunal. Ils vont remettre symboliquement un chèque de 1.000 euros à la justice. Cela correspond à la somme due à Jean Albrecht par le collectif des viticulteurs et par la Confédération paysanne. Ils avaient réclamé des préjudices moraux à l’ancien viticulteur d’Orschwihr, mais ont été déboutés puis condamnés en décembre 2019 à payer 1.000 euros à Jean Albrecht. Une double pei ...
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
