Domaine Gilles BonnefoyBulles Rouge de Madone Brut
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Bulles Rouge de Madone Brut du Domaine Gilles Bonnefoy
Découvrez le cépage: Humagne blanche
Cépage très anciennement cultivé en Suisse (canton du Valais) et dans le Sud-ouest de la France sous le nom de Miousat (Louis Bordenave-2007). Il n'a aucun lien de parenté avec l'humagne rouge. D'après des analyses génétiques publiées, il a un lien de parenté avec le colombaud et le chichaud.
Informations sur le Domaine Gilles Bonnefoy
Le Domaine Gilles Bonnefoy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
#83 – Florent Girou Et Les Équilibristes – 14/12/2021
Les Équilibristes est une démarche unique : un collectif de vigneron.ne.s (9 domaines en tout, éparpillés sur le territoire) qui élaborent une gamme de vins commune, répondant à un cahier des charges précis et exigeant. Une idée marketing? Bien plus que cela! Florent Girou notre invité nous en explique l’histoire et la démarche, éthique et esthétique. Au coeur du projet, le respect des terroirs, la créativité dopée par le collectif, et une ligne « éditoriale »: conjuguer l’approche ...
Gamay sur volcan : j’aime encore plus 2020 !
Je flânais tout à l’heure dans l’entrepôt à la recherche du « vin du jour », et soudain, j’ai vu la jolie pile de Gamay sur volcan 2020 de la Madone. Allez, on goûte ça ! J’avoue que j’étais presque craintif, car l’année dernière, les vins de Gilles Bonnefoy se goûtaient mal en février. Eh bien, ce n’est pas du tout le cas sur les 2020 : c’est de la bombe, du bonheur à l’état pur. Rarement un « petit vin » m’a autant enthousiasmé. Je cr ...
Après Duseigneur, la Madone !
J’avais eu l’occasion de boire quelques vins de Gilles Bonnefoy il y a 4-5 ans, et je ne peux pas dire que ce fut le coup de foudre : le boisé bien présent avait tendance à masquer le fruit. Je ne sais pas quel fut le déclencheur, mais ses vins ont changé depuis du tout au tout : les rouges ne voient que la cuve inox, et son blanc est vinifié et élevé en fûts anciens rénovés. Conséquence immédiatement vérifiable par le dégustateur : les différentes cuvées expriment ...
Le mot du vin: Minéral
Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.