Domaine Giuseppe SedilesuSulle Bucce Perda Pintà
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sulle Bucce Perda Pintà du Domaine Giuseppe Sedilesu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sulle Bucce Perda Pintà de Domaine Giuseppe Sedilesu de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sulle Bucce Perda Pintà du Domaine Giuseppe Sedilesu de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Sulle Bucce Perda Pintà
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sulle Bucce Perda Pintà
Les accords mets et vins originaux avec le Sulle Bucce Perda Pintà
Le Sulle Bucce Perda Pintà du Domaine Giuseppe Sedilesu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine, quiche aux courgettes ou churros de pommes de terre au four.
Détails et informations techniques sur le Sulle Bucce Perda Pintà du Domaine Giuseppe Sedilesu
Découvrez le cépage: Négret castrais
Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sulle Bucce Perda Pintà du Domaine Giuseppe Sedilesu sont 2012, 2013, 2011
Informations sur le Domaine Giuseppe Sedilesu
Le Domaine Giuseppe Sedilesu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Barbagia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbagia
La région viticole du Barbagia se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giuseppe Sedilesu et le Domaine Gabbas y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Au nez du Barbagia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche du Barbagia est un vin puissant.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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