Domaine Gonter NivelonRéserve de Gonter Viré-Clessé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Réserve de Gonter Viré-Clessé du Domaine Gonter Nivelon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve de Gonter Viré-Clessé de Domaine Gonter Nivelon de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve de Gonter Viré-Clessé du Domaine Gonter Nivelon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de beurre, melon ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Réserve de Gonter Viré-Clessé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve de Gonter Viré-Clessé
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve de Gonter Viré-Clessé
Le Réserve de Gonter Viré-Clessé du Domaine Gonter Nivelon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, quiche aux dés de jambon de nanie ou lentilles corail au curry.
Détails et informations techniques sur le Réserve de Gonter Viré-Clessé du Domaine Gonter Nivelon
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve de Gonter Viré-Clessé du Domaine Gonter Nivelon sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Gonter Nivelon
Le Domaine Gonter Nivelon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Viré-Clessé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Viré-Clessé
La région viticole du Viré-Clessé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thevenet & Fils et le Domaine Jean-Pierre Michel y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Viré-Clessé sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Viré-Clessé révèle souvent des types d'arômes de pommes, sel ou amandes et parfois aussi des arômes de silex, herbe ou foin.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
L’appellation Viré-Clessé vue par Franck Michel
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The Viré-Clessé appellation investigated through its geography and its geology
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L’appellation Viré-Clessé décryptée à travers sa géographie et sa géologie
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Le mot du vin: Vin de pays
Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
