Domaine Gótica - Badajo Sauvignon Blanc

Domaine GóticaBadajo Sauvignon Blanc

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica est un vin blanc de la région de Rueda en Castille-et-Léon.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica est dans le top 90 des vins de Rueda.

Structure gustative du Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Badajo Sauvignon Blanc de Domaine Gótica de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Détails et informations techniques sur le Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cayuga

Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Badajo Sauvignon Blanc - 2019
Dans le top 90 des vins de Rueda
Note moyenne: 3.911110
Badajo Sauvignon Blanc - 2018
Dans le top 90 des vins de Rueda
Note moyenne: 3.911110
Badajo Sauvignon Blanc - 2017
Dans le top 90 des vins de Rueda
Note moyenne: 3.51110.50
Badajo Sauvignon Blanc - 2016
Dans le top 90 des vins de Rueda
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Badajo Sauvignon Blanc du Domaine Gótica sont 2016, 2019, 2018, 2017

Informations sur le Domaine Gótica

Le domaine propose 21 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rueda dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine Gótica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Castille-et-Léon
Dans le top 7000 des vins d'Espagne
Dans le top 95 des vins de Rueda
Dans le top 25000 des vins blancs
Dans le top 100000 des vins du monde

La région viticole de Rueda

La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.


La région viticole de Castille-et-Léon

Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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