Domaine NemeaΑγιωργίτικο (Agiorgitiko Red)
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red) du Domaine Nemea
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red) de Domaine Nemea de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red)
Les accords mets et vins originaux avec le Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red)
Le Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red) du Domaine Nemea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, méchoui d'agneau rôti au thym ou paupiettes de veau aux oignons et tomates.
Détails et informations techniques sur le Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red) du Domaine Nemea
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red) du Domaine Nemea sont 2015
Informations sur le Domaine Nemea
Le Domaine Nemea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
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