À la recherche d'un bon vin de Peloponnesos parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Peloponnesos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Peloponnesos avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Peloponnesos pas cher ou vendre un vin rouge de Peloponnesos au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Peloponnesos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou marinade de crevettes.
Au nez le vin rouge de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou confiture et parfois aussi des arômes de canneberge, raisin ou cannelle. En bouche le vin rouge de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Peloponnesos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Peloponnesos.
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
L'industrie viticole moderne du Péloponnèse a commencé à se développer après la fin de la Seconde Guerre mondiale et, aujourd'hui, la région est l'une des plus productives de Grèce sur le plan viticole. Outre les sept appellations de niveau AOP, il existe 17 appellations régionales réparties sur l'ensemble de la région, notamment Tegea, Arcadia, Corinthe et les coteaux de Petroto. Un large éventail de cépages grecs et internationaux est couvert par ces appellations. Elles comprennent l'Assyrtico, le Chardonnay, le Gewürztraminer, le Refosco et le Cabernet Sauvignon.
La péninsule (techniquement une île après l'ouverture du canal de Corinthe en 1893) est le point de rencontre des mers Égée, Ionienne et Méditerranée. Mesurant quelque 21 500 kilomètres carrés (8300 miles carrés), elle couvre une superficie légèrement inférieure à celle de l'État américain du New Jersey. Plusieurs chaînes de montagnes traversent le Péloponnèse, et c'est là que se pratique la majeure partie de la viticulture de la péninsule. Deux des appellations d'origine protégée les plus respectées de Grèce - Nemea et Mantinia - sont situées sur le côté est du Péloponnèse.
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Les vins blancs de la région de Peloponnesos s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), hamburger au saumon ou quiche lorraine.
Au nez le vin blanc de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pétale de rose ou levure et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, craie ou fruits à noyau. En bouche le vin blanc de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région de Peloponnesos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Peloponnesos.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Les vins effervescents de la région de Peloponnesos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de millet au gruyère, giouvetsi (plat grec) ou paupiettes de dinde sauce volaille.
Au nez le vin effervescent de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de cerise, zeste d'agrume ou brioche et parfois aussi des arômes d'amandes, fruits à noyau ou noisettes.
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Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.
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Les vins rosés de la région de Peloponnesos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, epaule d'agneau de thomas ou lotte au curry.
Au nez le vin rosé de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de cerise, groseille à maquereau ou pêche et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou cerise rouge.
Une route des vins de prévue dans la région de Peloponnesos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Peloponnesos.
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Les vins doux de la région de Peloponnesos s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine ou mousse au chocolat.
Au nez le vin doux de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
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Lamelle de bois qui constitue le fût.
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Les vins doux naturels de la région de Peloponnesos s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet au maroilles ou galette des rois à la frangipane.
Au nez le vin doux naturel de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
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Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Le tracteur rouge de Sébastien Fontaneau sillonne entre les parcelles de vignes. À l’arrière, dans la remorque, les premières grappes de merlot s’entassent rapidement. Les vendanges commencent à peine mais déjà, le gérant du domaine L’or des terres entrevoit un cru « exceptionnel. ». À Saint-Yzans-de-Médoc, les rangs de vignes de Sébastien et de sa femme Nadège s’étendent sur un peu plus d’un hectare. Un petit domaine viticole, familial, à côté des géants du secteur. Le couple produit du vin nat ...
Les vendanges au Domaine de la Morinière, dans le Sud-Mayenne, sont arrivées plus rapidement que prévu à cause de la sécheresse et des fortes chaleurs de ces dernières semaines. Plusieurs dizaines de personnes, dont des Allemands et des Américains, y ont participé ce samedi 24 septembre. En temps normal, ça se passe plutôt au mois d’octobre. Vendanges 2022 à Saint-Denis d’Anjou – Domaine de la Morinière 4.000 pieds de cépage de raisin blanc sont plantés sur presque un hectare ...
Toutlevin et sa rédactrice en chef Charlotte Dominique vous emmènent en Champagne, à Celles-sur-Ource, terroir cher à de nombreux domaines familiaux. Partez à la rencontre d’Arthur Fumey, responsable du domaine Fumey Tassin, situé au cœur du vignoble champenois. Certifié Terra Vitis depuis 2018, sur conseil de la Chambre d’Agriculture, voyez comment les propriétaires du domaine valorisent leurs acquis et mettent en place de nouvelles pratiques durables. Au micro de Toutlevin, Arthur Fumey présen ...
