Le Domaine Graziano de Mendocino County de Californie

Domaine Graziano
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Graziano Family of Wines
Il est classé au top 112 des domaines de Californie
Il se situe en Mendocino County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Graziano sur Facebook

Le Domaine Graziano fait parti des domaines à suivre à Mendocino County. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Graziano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Graziano à Mendocino County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Graziano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Graziano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Graziano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Graziano

Les vins rouge du Domaine Graziano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou agneau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, pieds de mouton au miel de montagne ou délice d'agneau à la tomate et à la cannelle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Graziano

Au nez le vin rouge du Domaine Graziano révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, minéral & terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Graziano est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Graziano

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Graziano

  • Zinfandel
  • Petite Sirah
  • Carignan
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole de Mendocino County

La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Graziano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Graziano

Les vins blanc du Domaine Graziano s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mie goreng, tajine de poulet au citron confit (façon marrakech) ou brandade rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Graziano

Au nez le vin blanc du Domaine Graziano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Graziano

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Graziano

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Les grands vins doux du Domaine Graziano

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Graziano

Les vins doux du Domaine Graziano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu, couscous royal ou pâtes aux crevettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Graziano

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Graziano

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Graziano

Une route des vins de prévue dans la région de Mendocino County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Graziano.

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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