Domaine GrosjeanLe Grand Père Dauphin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Le Grand Père Dauphin Blanc du Domaine Grosjean
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Grand Père Dauphin Blanc de Domaine Grosjean de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Le Grand Père Dauphin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Grand Père Dauphin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Grand Père Dauphin Blanc
Le Le Grand Père Dauphin Blanc du Domaine Grosjean s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, gambas flambées ou gratin hivernal.
Détails et informations techniques sur le Le Grand Père Dauphin Blanc du Domaine Grosjean
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Grosjean
Le Domaine Grosjean fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
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Le mot du vin: Cave
Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.
