Le Domaine Groupement de Producteurs fait parti des domaines à suivre à Côte Chalonnaise. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Groupement de Producteurs à Côte Chalonnaise parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Groupement de Producteurs. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Groupement de Producteurs avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Groupement de Producteurs s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pho ga (soupe de poulet vietnamienne), poke bowl avocat et thon mariné ou calamars frits.
Au nez le vin blanc du Domaine Groupement de Producteurs révèle souvent des types d'arômes de chêne, abricot ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de noisettes, lychee ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Groupement de Producteurs est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.
Les principaux cépages de la Côte Chalonnaise sont le Pinot Noir et le Chardonnay. Le Gamay et diverses autres mutations rouges et blanches de la famille du Pinot sont plantés en plus petites quantités.
La Chalonnaise se situe entre la Côte de Beaune au nord et le Mâconnais, juste au sud. Il existe une division claire entre ces deux zones, bien délimitée par la frontière entre les départements de la Côte d'Or et de la Saône-et-Loire.
Le vignoble de Beaune est solidement implanté le Long de l'escarpement calcaire de la Côte d'Or centrale. En revanche, le vignoble de la Chalonnaise se trouve sur des sols calcaires plus dispersés qui caractérisent le Terroir local.
Les températures n'y sont pas sensiblement plus élevées qu'ailleurs, mais la topographie vallonnée entraîne des précipitations légèrement plus faibles. Le Climat est continental, avec des hivers relativement froids et des étés chauds et secs qui créent de bonnes conditions de Maturation dans les vignobles locaux.
Les vins rouge du Domaine Groupement de Producteurs s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, lapin sauce chasseur ou bourguignon de sanglier.
Au nez le vin rouge du Domaine Groupement de Producteurs révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou fromage et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Groupement de Producteurs est un vin avec une belle fraicheur.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Côte Chalonnaise ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Groupement de Producteurs.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
L’arrachage de vignes dans un contexte de crise de la filière se poursuit en Gironde. Un dispositif a été mis en place par l’État, l’interprofession et la Région Nouvelle-Aquitaine, validé par la Commission européenne. Il est destiné à favoriser l’arrachage d’environ 8 000 hectares dans le Bordelais. Un crève-cœur pour les exploitants… L’arrachage de vignes dans un contexte ...
« Non aux prix qui tuent. » Le panneau, placardé sur la plupart des tracteurs mobilisés devant la plateforme Lidl de Cestas, offre en illustration celui d’une bouteille en appellation Bordeaux, vendue 1,89 € pour l’achat de six. Au lendemain du lancement de la foire aux vins de l’enseigne, plusieurs dizaines de vignerons girondins, à l’appel du collectif Viti 33, ont paralysé une bonne partie de la journée son principal site de logistique dans le département. Après des actions devant les négocia ...
Les étudiants de BTS Viticulture-œnologie et Anabiotech du lycée agro-viticole de Bordeaux-Blanquefort, avec l’équipe de Château Dillon, organisent la 24e édition de Vignobles en fête samedi… Les étudiants de BTS Viticulture-œnologie et Anabiotech du lycée agro-viticole de Bordeaux-Blanquefort, avec l’équipe de Château Dillon, organisent la 24e édition de Vignobles en fête samedi 25 novembre (1). Par équipe, ils feront découvrir un panel de plus de 50 vins et spiritueux des lycées viticole ...
Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
