Domaine VetusEiro Tempranillo

Dans la kyrielle de rendez-vous dédiés au vin qui s’enchaînent chaque week-end à Bordeaux, voici un petit nouveau au concept original et ludique. Le salon du vin à l’aveugle s’installe pour une journée, ce samedi 18 novembre, au WineHub (4, quai de Bacalan). Son concept ? Comme dans un salon lambda, les visiteurs vont pouvoir déguster les cuvées d’une dizaine de producteurs présents ainsi que d’autres proposées par l’organisateur. Sauf que tous les flacons seront revêtus d’une chaussette. Imposs ...

Une petite pluie fraîche et grise tombe sur Bordeaux et les alentours en ce samedi matin… Du genre de celles qui vous donnent aisément le blues, si elle perdure. Pas grave, parce que nous avons rendez-vous avec Anne Buiatti, vigneronne à St Morillon, qui se partage de temps en temps avec Calce, dans le Roussillon, où elle possède quelques arpents de syrah. Elle est sincère, spontanée, inventive, au point de proposer, entre autres, du blouge, nouvelle tendance mettant en bouteilles quelques ...

C’est peu dire que la coopération viticole a fait sa révolution. En Nouvelle-Aquitaine, mais aussi au niveau national où elle pèse près de la moitié des volumes produits. Il faut dire qu’elle est partie de loin avec des productions de masse, des installations techniques parfois vétustes, des vins qui laissaient à désirer et une image peu attractive. « Cette époque est vraiment révolue, commente Pierre Philippe, directeur de la coopérative de Buzet(47) qui regroupe 1 970 ha de vigne. Nous avons p ...