Domaine GueguenSelection Massale Bourgogne Aligoté
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Selection Massale Bourgogne Aligoté du Domaine Gueguen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selection Massale Bourgogne Aligoté de Domaine Gueguen de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Selection Massale Bourgogne Aligoté
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection Massale Bourgogne Aligoté
Les accords mets et vins originaux avec le Selection Massale Bourgogne Aligoté
Le Selection Massale Bourgogne Aligoté du Domaine Gueguen s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles à la crème d'épinards, saumon gravelax ou paella pour les nuls (simple et délicieuse).
Détails et informations techniques sur le Selection Massale Bourgogne Aligoté du Domaine Gueguen
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Informations sur le Domaine Gueguen
Le Domaine Gueguen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Bourgogne Aligoté à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Aligoté
Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de Cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont Frais et Vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc Sec est un vin de Carafe à boire Jeune. Il est idéal pour le kir, apéritif composé de crème de Cassis et de vin blanc vif et frais.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
A Chablis, après le gel, on inspecte les dégâts
La nuit de dimanche 3 au lundi 4 avril a été la nuit la plus froide en France depuis 1947, pour un mois d’avril. Des chutes de températures, jusqu’à -6 degrés ont été relevées dans le chablisien et l’auxerrois. Des dégâts, mais limités Après le gel, l’inspection de l’étendue des dégâts Copier Frédéric Guéguen possède 36 hectares de vignes, situées à Préhy, dans le chablisien. La nuit de samedi 2 au dimanche 3 avril a été la pire et les bougies installées depuis quel ...
Chablisien: la justice autorise l'implantation d'un parc éolien très contesté par les habitants
C’est une décision « surprenante », avoue l’avocat de l’association « Vent Contre Air », qui se bat depuis plusieurs années contre l’implantation d’un parc éolien à Saint-Cyr-Les-Colons. La cour administrative d’appel de Lyon, dans une décision du 3 juin 2021, autorise l’exploitation controversée de neuf éoliennes. Ecoutez le reportage de Delphine Martin Copier Une position de l’Etat jugée incohérente Le préfet de l’Yonne avait pourtant, dans ...
1007e émission – Thomas Lemasle et Frédéric Gueguen – 18/04/2021
Thomas Lemasle, co-fondateur de la start-up lyonnaise « Oé » ! 33 ans et diplômé de l’École Art et métiers d’Aix-en-Provence, Thomas Lemasle crée « Oé » en 2015 avec François-Xavier Henry. Oé collabore avec des vignerons certifiés en agriculture biologique dans toute la France et propose aujourd’hui 9 références de vins sur leur site Internet. Oé fournit le Ministère de la Transition écologique et solidaire, ainsi que des distributeurs, restaurants et lieux engagés à travers la France. Leur but ...
Le mot du vin: Généreux
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
