Le Domaine Haksberg de Côtes de Sambre et Meuse de Wallonie

Domaine Haksberg
Le domaine propose 10 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Wallonie
Il se situe en Côtes de Sambre et Meuse dans la région de Wallonie
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Le Domaine Haksberg fait parti des domaines à suivre à Côtes de Sambre et Meuse. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes de Sambre et Meuse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Haksberg

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Haksberg à Côtes de Sambre et Meuse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Haksberg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Haksberg avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Haksberg

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Haksberg

Les vins rouge du Domaine Haksberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau façon paysanne, courgettes rondes farcies ou feuilles de chou farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Haksberg

Au nez le vin rouge du Domaine Haksberg révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Haksberg

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Haksberg

  • Pinot Noir
  • Dornfelder

À la découverte de la région viticole de Côtes de Sambre et Meuse

Les vins des Côtes de Sambre et Meuse sont des vins de la Région wallonne en Belgique. Leur qualité est reconnue comme appellation d’origine contrôlée. Une soixantaine de propriétaires et 27 vignobles recensés par la fédération belge des vins et spiritueux totalisent une trentaine d'hectares de vignes. Cela représente entre 75 et 80 000 pieds pour une production annuelle de 800 à 900 hectolitres.

Le nom de vin de pays des Jardins de Wallonie est donné aux autres vins du Terroir wallon. Les vins des Côtes de Sambre et Meuse sont des vins de la Région wallonne en Belgique. Leur qualité est reconnue comme appellation d’origine contrôlée. Une soixantaine de propriétaires et 27 vignobles recensés par la fédération belge des vins et spiritueux totalisent une trentaine d'hectares de vignes.

Cela représente entre 75 et 80 000 pieds pour une production annuelle de 800 à 900 hectolitres. La zone de production vinicole et viticole apte à recevoir l'appellation Côtes de Sambre et Meuse correspond au bassin hydrographique de la Meuse constitué de huit sous-bassins : Meuse amont, Meuse aval, Sambre, Ourthe, Amblève, Semois, Chiers, Vesdre et Lesse. L'arrêté ministériel du 27 mai 2004 portant Agrément des Côtes de Sambre et Meuse comme vin de qualité d'appellation d'origine contrôlée (A. O.

Les grands vins blancs du Domaine Haksberg

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Haksberg

Les vins blanc du Domaine Haksberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, ragoût de porc aux lardons et à la crème ou magret de canard en papillote (barbecue).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Haksberg

  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Haksberg

  • Auxerrois
  • Sauvignon Gris
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Haksberg

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Haksberg

Les vins rosé du Domaine Haksberg s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Haksberg

  • Dornfelder

Le mot du vin: Venaison

S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Haksberg

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Sambre et Meuse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Haksberg.

Découvrez le cépage: Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.

Actualités du Domaine Haksberg et des vins de la région

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Le Vin et l’Art de vivre à la française

Chaque année, durant la saison des vendanges, tous les hôtels du groupe Sofitel de par le monde mettent le Vin et l’Art de vivre à la française à l’honneur. Durant cette période, les “Wine Days” sont une excellente opportunité de découvrir la gastronomie du restaurant de l’hôtel associée à une fine sélection de vins. Pour la deuxième année consécutive, les Sofitel Wine Days sont 100 % belges ! De septembre à fin octobre 2023, les vins du domaine viticole du Chenoy sont mis à l’honneur et divers ...

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S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.

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