Le Château Haut Coteau de Saint-Estèphe à Bordeaux

Château Haut Coteau
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 56 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Estèphe dans la région de Bordeaux
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Le Château Haut Coteau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Estèphe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Haut Coteau est situé à Saint-Estèphe, en France. Il convient de dire que c'est l'un des domaines viticoles les plus anciens et les plus emblématiques de l'appellation. La propriété était à l'origine une commande de l'évêque de Bordeaux en 1438, avant même l'existence de l'appellation Saint-Estèphe. Le Château Haut Coteau est bien connu pour ses vins de terroir, car il est situé sur des terrains composés de graves et de sables alcalins, favorisant la production de grands vins rouges. Les vignobles sont plantés dans une couche de calcaire de 15 mètres d'épaisseur qui donne à leurs vins un arôme puissant et une structure tannique dense. Dans les vignobles se mélangent des cépages traditionnels tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ainsi que des cépages plus modernes comme le Cabernet Franc et le Malbec. La production moyenne du Château est de 35.000 bouteilles par an. L'équipe du Château Haut Coteau est composée de membres très expérimentées et passionnées. Les vins sont élaborés avec la plus grande attention et soin, et la réalisation des cépages parfaitement équilibrés et subtiles est recherchée. Tous les vins sont mis à vieillir pendant 12 mois en fûts de chêne français, pour un caractère encore plus délicat. Le Château Haut Coteau offre aujourd'hui une gamme complète de cuvées viticoles. Les vins nobles purs produits sur la propriété sont connus pour leurs arômes complexes, leur grande finesse et leur longue garde. Le vin le plus recherché est le «Château Haut Coteau», le grand vin rouge de la propriété et le fleuron de la fabrication. En plus de sa riche variété de vins, le Château Haut Coteau propose aux visiteurs des visites des vignobles, une dégustation de vin et un dîner gastronomique. C'est le lieu idéal pour ceux qui veulent s'immerger dans la culture et l'histoire du vin bordelais. Une visite au Château Haut Coteau est une expérience inoubliable pour tous les visiteurs.

Top des meilleurs vins du Château Haut Coteau

À la recherche des meilleurs vins du Château Haut Coteau à Saint-Estèphe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haut Coteau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haut Coteau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Haut Coteau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Haut Coteau

Les vins rouge du Château Haut Coteau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), tajine d'agneau aux figues ou gigot de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Haut Coteau

Au nez le vin rouge du Château Haut Coteau révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Haut Coteau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Haut Coteau

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Haut Coteau

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Saint-Estèphe

La région viticole du Saint-Estèphe se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cos d'Estournel et le Château Montrose y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Estèphe sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Estèphe révèle souvent des types d'arômes de fer, bois de santal ou banane et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), herbes séchées ou anis étoilé.

En bouche du Saint-Estèphe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 184 domaines et châteaux dans la région du Saint-Estèphe, produisant 286 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Estèphe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Haut Coteau

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Estèphe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haut Coteau.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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