Le Château Cos Labory de Saint-Estèphe à Bordeaux

Château Cos Labory
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 17 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Estèphe dans la région de Bordeaux

Le Château Cos Labory fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Estèphe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Cos Labory est un domaine situé dans le vignoble de Saint-Estèphe en France. Il est situé sur le plateau calcaire de la commune de Saint-Estèphe, en bordure de la prestigieuse appellation de Pauillac. Son histoire remonte à 1885 lorsque le Château fut acheté par la famille Cuvelier, qui était déjà bien connue dans la région. Jacques et François Cuvelier ont hérité du domaine et ont progressivement aménagé les sols, les vignobles, la cave et les vignerons. Ils ont développé une méthode de vinification de haute qualité et veillent à ce que tous les vins disposent d'un équilibre et d'un caractère exceptionnels. Les vignobles du château sont composés de 60% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc. Ce sol riche en argile et calcaire produit des vins d'une grande intensité et profondeur. Les raisins sont récoltés à maturité avec précision, garantissant des qualités aromatiques et une structuration extraordinaire. Le Château Cos Labory produit des vins d'une finesse et d'une structure exceptionnelles. Les vins blancs sont juteux et frais et les rouges, intenses, veloutés et robustes. Les vins ont des arômes de fruits noirs, de cacao, de coulis de fruits et d'épices. En bouche, on dénote une douceur soyeuse et une grande persistance, ce qui rend les vins du château parfaits pour un bon dîner gastronomique. Le Château Cos Labory est un domaine vinicole de grande qualité qui se tient parmi les meilleurs domaines de Saint-Estèphe. C'est un domaine qui cultive une éthique de qualité et de tradition et qui produit des vins aromatiques, équilibrés et frais qui constituent un plaisir à déguster.

Top des meilleurs vins du Château Cos Labory

À la recherche des meilleurs vins du Château Cos Labory à Saint-Estèphe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Cos Labory. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Cos Labory avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Cos Labory

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Cos Labory

Les vins rouge du Château Cos Labory s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, pizza reine aux merguez ou parmentier de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Cos Labory

Au nez le vin rouge du Château Cos Labory révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou chocolat et parfois aussi des arômes de cerise acide, champignon ou girofle. En bouche le vin rouge du Château Cos Labory est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Cos Labory

  • 1982avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.27/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Cos Labory

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Saint-Estèphe

La région viticole du Saint-Estèphe se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cos d'Estournel et le Château Montrose y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Estèphe sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Estèphe révèle souvent des types d'arômes de fer, bois de santal ou banane et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), herbes séchées ou anis étoilé.

En bouche du Saint-Estèphe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 184 domaines et châteaux dans la région du Saint-Estèphe, produisant 286 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Estèphe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Cos Labory

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Estèphe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Cos Labory.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Cos Labory et des vins de la région

Sauternes : Le prestigieux château Climens a changé de main et veut développer une gamme de blancs secs

Catherine Moitry a désormais une application qui lui donne le temps prévu à Climens, un des châteaux les plus prestigieux du Sauternais (2). Démonstration est faite, avec un sourire – « Nous devenons des paysans, en se rapprochant de l’essentiel « – et téléphone en main, dans une salle de la propriété, ayant vue sur la cour et au-delà sur les vignes où la période de taille se termine. Venue de Paris – avec une maison sur le Bassin d’Arcachon –, la famille ne cache pas son plaisir de se lancer da ...

Le Récap’ de la semaine par La RVF

Médoc : Le Château Cos Labory racheté par Cos d’Estournel Médoc : Le Château Cos Labory racheté par Cos d’Estournel Château Cos Labory Faute de descendance vigneronne, la famille Audoy, installée au Château Cos Labory depuis un siècle, a vendu ce Grand cru classé de Saint-Estèphe à Michel Reybier, son voisin propriétaire de Cos d’Estournel. > Lire l’article L’épan ...

Vin : vente à près de 90 millions d’euros, le château Cos d’Estournel rachète son voisin Cos Labory

Le château Cos Labory (19 ha) est cédé par la famille Audoy Cela ne pouvait pas lui échapper sachant qu’un vieil adage paysan dit que l’on a une seule fois dans sa vie l’occasion de racheter son voisin. L’homme d’affaires Michel Reybier, à la tête du château Cos d’Estournel (100 ha de vigne) depuis… Le château Cos Labory (19 ha) est cédé par la famille Audoy Cela ne pouvait pas lui échapper sachant qu’un vieil adage paysan dit que l’on a une seule fois dans sa vie l’occasion de racheter so ...

Le mot du vin: Effeuillage

Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.