Le Domaine The Hedonist de McLaren Vale d'Australie du Sud

Domaine The Hedonist
Le domaine propose 15 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe The Hedonist Wines
Il est classé au top 87 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en McLaren Vale dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine The Hedonist fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine The Hedonist

À la recherche des meilleurs vins du Domaine The Hedonist à McLaren Vale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine The Hedonist. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine The Hedonist avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine The Hedonist

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine The Hedonist

Les vins blanc du Domaine The Hedonist s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, onigiri thon et mayonnaise ou quiche aux épinards et au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine The Hedonist

  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine The Hedonist

  • Chardonnay
  • Bacchus
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de McLaren Vale

La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine The Hedonist

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine The Hedonist

Les vins rouge du Domaine The Hedonist s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, epaule d'agneau marinée ou encornets farcis à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine The Hedonist

Au nez le vin rouge du Domaine The Hedonist révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine The Hedonist est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine The Hedonist

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine The Hedonist

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins rosés du Domaine The Hedonist

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine The Hedonist

Les vins rosé du Domaine The Hedonist s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles ou brochette de veau à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine The Hedonist

Au nez le vin rosé du Domaine The Hedonist révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine The Hedonist

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine The Hedonist

  • Grenache
  • Sangiovese

Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine The Hedonist

Une route des vins de prévue dans la région de McLaren Vale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine The Hedonist.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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