Château Henri BonnaudTerre Promise Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre Promise Blanc du Château Henri Bonnaud de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Terre Promise Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Promise Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Promise Blanc
Le Terre Promise Blanc du Château Henri Bonnaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sandwich au saumon fumé, encornets farcis à la sétoise ou colombo de poulet (antilles).
Détails et informations techniques sur le Terre Promise Blanc du Château Henri Bonnaud
Découvrez le cépage: Vermentino
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Promise Blanc du Château Henri Bonnaud sont 2021, 2020, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Château Henri Bonnaud
Le Château Henri Bonnaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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CHATEAU HENRI BONNAUD RDV STAND 4 C047-3 Monsieur Stéphane Spitzglous, Propriétaire Vigneron, Château Henri Bonnaud, à Tholonet ; Château Henri Bonnaud 585 chemin de la Poudrière 13100 Le Tholonet FRANCE www.chateau-henri-bonnaud.fr Vins Bio 30 ha – AOC Palette. Secteurs d’activité Production de vins et spiritueux Pays / Régions de production France, Provence, AOC, AOP , Palette , Vin tranquille , Blanc, Rosé, Rouge AOC, AO ,Côtes de Provence Sainte Victoire , IGP Méditerranée Extrai ...
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Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
